Raita (Indien)

Zutaten

• 800 g griechischer Joghurt
• 1 Knoblauchzehe (optional)
• 1 Stück Ingwer, fein gerieben (optional)
• 1 Bund Koriander, gehackt
• 1 Bund Minze, gehackt
• 1 TL Limettensaft
• 300 ml Wasser
• 1 TL Garam Masala oder Chaat Masala (+ etwas extra)
• 1 Gurke, gerieben oder gehackt
• 1 Zwiebel, fein gehackt

Zubereitung

1. Alle Zutaten vermengen und abschmecken.

Dieses Rezept stammt vom GLH-Kochevent.

Vincent

My name is Vincent von Appen. I’m a student at TUM (currently taking a vacation semester) and travel enthusiasts who wants to share some of his stories.